Μονή Τοπλού · 60 λεπτά
Φρούριο-μοναστήρι του 15ου αιώνα· μουσείο εικόνων· γευσιγνωσία βιολογικού κρασιού και ελαιόλαδου από το κτήμα της μονής.
Αρχαιολογικός χώρος Ιτάνου · 60 λεπτά
Ερείπια ελληνιστικού λιμανιού σε ένα εγκαταλελειμμένο ακρωτήριο με δύο κόλπους. Θραύσματα αμφορέων, τύμπανα κιόνων, θεμέλια τοίχων.
Παραλία Βάι · 2 ώρες και 30 λεπτά
Το μεγαλύτερο φυσικό φοινικόδασος της Ευρώπης. Κολύμπι, μεσημεριανό στην ταβέρνα της παραλίας.
Πόλη της Σητείας · 60 λεπτά
Στάση για καφέ στο λιμάνι. Προαιρετική επίσκεψη στο αρχαιολογικό μουσείο ή στο άγαλμα του Καζαντζάκη.
Σημείωση: Η Τοπλού φιλοξένησε 70 μοναχούς και άντεξε τις πειρατικές πολιορκίες. Τα τείχη της έχουν ύψος 10 μέτρα και πάχος 1 μέτρο. Η Ίτανος ήταν μια σημαντική ελληνιστική πόλη-λιμάνι. Ο θρύλος λέει ότι ιδρύθηκε από τους Φοίνικες. Οι φοίνικες του Βάι (Phoenix theophrasti) είναι ενδημικές στην Κρήτη και προστατεύουν - αυτό είναι το πιο πυκνό φυσικό άλσος που έχει απομείνει.
Τοπλού, Ίτανος και Ανατολική Ακτή